Prei-gehakt-ovenschotel

  • Prei-gehakt-ovenschotel500 gram prei, in ringen
  • 500 gram gehakt
  • bakje champignons, in plakjes
  • 100 gram geraspte kaas
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 blikje tomatenpuree (van 140 gram)
  • 3 theelepels kerrie
  • zout
  • peper

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bak het gehakt rul samen met de ui, knoflook, kerrie en naar smaak een beetje peper en zout.

Voeg de prei en champignons toe aan het gehakt en verwarm 2 minuten mee.
Roer de tomatenpuree er door.

Schep het prei-gehaktmengsel in een ingevette ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas.

Bak in ongeveer 20 minuten gaar. Serveer met rijst, maar ook erg lekker met een aardappeltje.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s